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每天都不知道吃什么?最特色的山泉甲鱼做法

2015-8-10 12:18:13      点击:      作者:野生甲鱼
原料:山泉甲鱼1只,约500克。

调料:香糟卤、盐、味精、葱姜、白酒、花椒。

制法:

1.将山泉甲鱼宰杀后洗净,蒸熟冷却待用。

2.水烧开后加盐、味精、葱姜、白酒、花椒,待冷却后加入山泉甲鱼、香糟卤,浸半天即可食用。

特色:糟香味浓、鲜嫩爽口。